プロピレングリコールモノステア酸塩
ケーキの短縮とホイップトッピングのクリスタルスタビライザーとして。また、ケーキのバッター、アイシング、トッピングのエアレーション増加{.も、オイルとショートインングで使用されます.
シノニム
2- Hydroxypropylstearate; 1、2- propyleneglycol 1- octadecanoate; 1、2- propyleneglycol 1- stearate; einecs 205-557- ChemicalBook5; femano .2942; Octadecanoicacid、2- Hydroxypropylester;プロピレングリコール1-モノステアレート; 2- hydroxypropylstearat
●cas no .：142-75-6/1323-39-3
●ec no .：205-557-5
●MF：C21H42O3
●MW：342.56
プロピレングリコールモノステアレートのパラメーター
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アイテム |
仕様 |
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外観 |
白いフレークパウダー |
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融点 |
40 . 00; 54.00に;程度 。 @ 760.00; mm Hg |
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沸点 |
447 . 00; 448.00に;程度 。 @ 760.00; mm Hg |
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アシド値 |
4 . 00;マックス。 KOH/g |
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引火点 |
332 . 00;度f .; TCC; （166.67度。） |
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溶解度 |
水、0.006205 mg/L @ 25度（EST） |
●梱包：100g/bag; 500g/bag; 1kg/bag; 25kg/ドラム
●推奨される保管方法：涼しく乾燥した換気のある場所に保管します.
●推奨されるストレージ温度：2-8度
●製品の使用：乳化剤、界面活性剤は、シャンプー、ボディローション、ハンドサニタイザー、フェイシャルクレンザーの真珠語または光スクリーニング剤として使用できます.
プロピレングリコールモノステア酸塩が使用しています
乳化剤とエージェント
プロピレングリコールモノステア酸塩（PGMS）は、優れた乳化剤であり、濡れ剤.です
安定化を強化します
混合物の安定化を促進し、インスタント化剤、放出剤、および抗酸化剤または分散{.として作用します
