説明
技術的なパラメーター
製品概要
商品名：エンドウプロテイン
製品仕様
|
外観 |
わずかな-黄色または乳白色-の粉末または均一な粒子、目に見える不純物はない |
|
臭い |
特有の臭気 |
|
PH |
6.0-8.0 |
|
水分 |
10.0%以下 |
|
灰 |
6.0%以下 |
|
粒子サイズ |
100メッシュで95.0%以上 |
|
脂肪 |
11.0%以下 |
|
グルテン (エリサ) |
20ppm以下 |
|
大豆（エリサ） |
20ppm以下 |
|
鉛 |
1.0ppm以下 |
|
砒素 |
0.5ppm以下 |
|
カドミウム |
0.5ppm以下 |
|
水銀 |
0.1ppm以下 |
|
総プレート数 |
10000cfu/g以下 |
|
酵母 & 金型 |
50cfu/g以下 |
|
大腸菌 (3M) |
< 10cfu/g |
|
大腸菌群 |
30cfu/g以下 |
|
サルモネラ (3M) |
マイナス/25g |
|
タンパク質（乾燥ベース） |
80.0%以上 |
